Graph Ground（シリマンカラジャン店、喫茶店）

おすすめ度 ★★★★★ ジャンル 喫茶店（チェンマイを中心としたタイ産コーヒー） 場所 シリマンカラジャン通り 電話 099-3723003 営業時間 ０９：００～１８：００ 定休日 なし 公式サイト 最終訪問日 ２０２１年１２月１９日 コメント シリマンカラジャン通りにあるタイ産コーヒーの種類が多いお店です。一度閉店して更地になっていましたが、２０２１年１２月１８日に新たに建物を建てて再開しました。黒を基調とした店内は以前の店舗よりすっきりしています。店内奥に焙煎室があります。クロワッサンやケーキ類（シリマンカラジャン・ソイ１３の「Graph Quarter」で焼いています）はありますが、以前この店舗のみであったお料理はなくなっています。メニューでは１つのコーヒーに１ページを使い、コーヒーの特徴が詳しく書かれ、各コーヒーにも説明のカードが添えられます。ストレート・コーヒーはどれも酸味があります。 ホット・コーヒー（写真は同様なのでプラオのみ掲載） プラオ（Phrao、チェンマイ産） 香りがとてもよく酸味もあるコーヒーで、ボトルに入って出てきます。グラスとコーヒーの特徴が書かれたカードが添えられます。 クン・チャン・キアン（Khun Chang Kian、チェンマイ産） 酸味が強いです。 ワイルド・ウィークエンド（Wild Weekend、チェンマイ産） 苦みがやや強めで軽い酸味があります。 ガンヤラーニ・ワッタナー（Galyani Wadhana、チェンマイ産） 香りと酸味があり、苦みはそれほどでもありません。 ドイ・チャン（Doi Chang、チェンライ産） 苦みが強めで酸味があります。 ファイ・チョムプー（、チェンライ産） 適度なにがみと苦みと酸味があります。 アイス・コーヒー グラフＮＯ.１６ 熱いエスプレッソとライムベースの少し甘いソーダが別々に出てきます。ソーダにエスプレッソを入れて飲みます。コーヒーの苦み、ライムの酸味、ソーダの爽快感がする不思議なお味です。 デーモン エスプレッソ、トマト、パッションフルーツ、唐辛子入りのアイス・コーヒーで、レモン・ソーダが添えられます。甘酸っぱく若干辛味があります。 紅茶 ニュー・デリー（ミルク）（New Delhi (Milk)） シナモンの香りが効いたミルクティーで、いわゆるマサラ・チャイです。甘いです。 デザート ニューロード 固めのレモン・ケーキで酸味があり、甘さは強めです、中にはレモン・クリームもはいっています。 お食事（現在はなし） ベーコン・ピッツァは極薄でクリスピー、あっさりとしたお味です。ベジ・フォレストは野菜を油で焼いたもので、パプリカ、ナス、トマト、タマネギ、ズッキーニ、ニンジンシイタケ、半熟目玉焼きなどが入っています。お味は薄塩味です。

お店の外観   店内の様子         店内の様子   店内の様子         店内の様子   プラオ     プラオ   プラオ     プラオの説明カード   ベーコン・ピッツァ     グラフＮＯ.１６   グラフＮＯ.１６     グラフＮＯ.１６のカード   ベジ・フォレスト     ニュー・デリー（ミルク）   ニュー・デリー（ミルク）     ニュー・デリー（ミルク）   ニュー・デリー（ミルク）のカード     デーモン   デーモン     ニューロード

まだマップ未対応ですが、忍者ラーメンのそばです