２０２３年６月１１日
美味しいなんちゃって和食

基本的になんちゃって和食は好きではないのですが、中には本家日本のものより美味しいものもあるのであなどれません。

韓国式すき焼き
最初に衝撃を受けたのは「韓国式すき焼き」です。アメリカの学校で韓国人シェフの学食でいただきました。メニューでは「Sukiyaki」となっていましたが、塩味で炒めたお料理で日本のすき焼きとは似ても似つかぬものでした。日本のすき焼きは甘いので嫌いなのですが、韓国式すき焼きは私の味覚にピッタリ合いました。チェンマイの韓国料理店では食べられないのが残念です。

韓国式海苔巻（キンパブ）
これも初めていただいたのはアメリカの同じ学食でした。海苔がごま油風味で、ご飯は酢飯ではない具沢山の太巻です。日本の太巻は嫌いなのですが、韓国式の太巻は大好物です。チェンマイの韓国料理店でも普通に食べられるのがありがたいです。



タイ式塩辛
日本の塩辛に唐辛子、ニンニク、ライムを入れて和えたもので、日本の塩辛ほどしょっぱくはなく、激辛になっています。やはり日本の塩辛は塩気がきつすぎるので嫌いなのですが、タイ式塩辛は大好きです。チェンマイでは「寿司うまい」「月光」「全部黒」などにあります。



ちなみに今までいただいたなんちゃって和食の中で最悪だったのは韓国式ちらし寿司の「フェドッパブ」です。刺身や野菜をコチュジャンで真っ赤になるまで和えたものをご飯にのせています。まるで韓国料理のようですが、和食店にしかないなんちゃって和食です。甘いのが難点です。

２０２３年６月１０日
帽子をかぶる人

東京の街中で帽子をかぶっている人と言えば幼稚園児か老人です。幼稚園児の場合は制服の一部のようなものですから本人の好みでかぶっているわけではありませんね。

老人の場合、男性は野球帽やゴルフ帽などのキャップ、女性はキャペリンが多く、一様な気がします。夏場なら日差しから頭を守るという目的もあるのでしょうが、夏場以外でも男性は帽子をかぶっている場合が多いと思います。薄くなった頭を隠したい、ということもあるのかもしれません。

私が小学生の頃はまだ野球帽が流行っていました。東京で売られている野球帽はほぼ１００％巨人のロゴ入りのものでしたが、クラスメートで１人だけ東京人なのに阪神のロゴが入った帽子をかぶっている子がいましたが、目立ちましたね。普通ではつまらないから、と言っていました。

緑の帽子をかぶるのはやめておいた方が無難です。誤解されかねませんから。

ちなみにジーンズをはく人もほとんどが老人ですね。

２０２３年６月９日
トイレで手を洗わない人

日本の駅やショッピング・センター、飲食店などの男性トイレで手を洗わずに出てい不潔な人を見かけます。ほとんどが老人ですね。というか最近は記憶の限り老人しか見ていません。中には大の個室から出て手を洗わない老人もいます。

どうして手を洗わないのでしょう？面倒くさい？汚いと思わない？羞恥心がない？まさか「ウン」が落ちるとでも？

もらす前にトイレに行くのですから、まだ多少なりとも「知性」は残っているはずです。しかし手を洗わない悪癖は「痴性」ですね。

先日は路上で立小便をしているとんでもない人を見かけて驚きました。やはり老人でした。