雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
シェフはバングラデシュ人（２０２３年２月２７日）
カテゴリ：料理
時期：２０２３年２月
場所：日本
先日出先で入った韓国人経営の韓国料理店のシェフ様はバングラデシュ人でした！
オーナー様、店長様も韓国人なのですが、昼夜４回行って４回とも厨房はバングラデシュ人の方でした。お味は日本では普通の韓国料理でした。
このお店がすごいのは、スタッフのみなさんが韓国人もバングラデシュ人も日本人も皆さん若い美男美女ばかりだったことです。ここまで美男美女が揃うとは驚きでした。しかも皆さんとても感じのよい方たちばかりなのです。
韓国人の店長様は名札に韓国語名をひらがなで、日本人の美少女のスタッフ様は日本語名をハングルで書かれていらっしゃったのが微笑ましくよかったです。すばらしいお店でした。
最近の雑記
２０２３年２月２６日
恋に国境はなし
今まで様々な国の女性に恋をしました。
だんだん同じ日本人より外国人に恋をすることが多くなりました。やはり自分とは違う背景を持つ方に憧れますね。日本人なら日本人離れした方がいいですね。
日本人
沖縄系の顔立ちの方がいいですね。最初の妻は日本人でしたが、残念ながらヤマトンチューでした。
アメリカ人
白人・黒人の両方に。ちなみに初体験は白人女性でした。
チリ人
ちょっとすました同級生に。
ペルー人
ちょっと生意気な同級生に。
台湾人
中国系の可愛らしい方、先住民族のマレー系の顔立ちの方など。
韓国人
年上の優しいお姉さんに。
ミャンマー人
タナカを塗った可愛らしい方に。
タイ人
ときめきっぱなしです。２人目の妻はタイ人でした。
ちなみに美人率が最も高かったのはイラン人でほぼ１００％が超美人でした。もちろんお近づきになることはありませんでしたが。
２０２３年２月２５日
救いは中国人向け中国料理店
美味しいものになかなか当たらない東京ですが、救いは中国人向けの中国料理店です。
スタッフさんも全員中国人、お客さんもほとんど中国人で日本人が来るのは稀、というお店は美味しいことが多いです。中でも特に美味しいのは八王子にある四川料理の「蜀滋蜀味」、東京ではありませんが横浜中華街にある湖南料理の「湖南家人」です。どちらも日本人の味覚に迎合することなく、これからもがんばってほしいもｊのです。
横浜中華街のお店の多くは日本人向けでイマイチですし、日本人ばかり来るいわゆる町中華などは論外です。
２０２３年２月２４日
美味しい和食に当たらない
東京で外食をしてもなかなか美味しい和食に当たることはありません。たいがい残念な思いをします。
お気に入りだった回転寿司店も店名が変わり、お味も落ちました。回転寿司の御三家など論外で寿司ではない！駅中で見つけた讃岐うどんのお店は汁は美味しいけれど麺がダメ（本当のコシなどと謳っているのが笑えます）。焼き魚専門店は黒焦げ。一体、日本はどうなっているのか・・・
大戸屋や吉野家などはチェンマイの方がまだ美味しいです。「じがんてぃあ」が近くに移転すればよいのにと思う今日この頃です。「じがんてぃあ」が近くにあれば普段の食事が助かります。