雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
CoCo壱番屋のハッシュドビーフ（２０２２年１２月２９日）
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カテゴリー：料理
時期：２０２２年１２月
場所：東京
チェンマイにも進出しているCoCo壱番屋です
が、チェンマイでも日本でもここのカレーは口に合わず、まず入ることはありません。東京の店舗にはハッシュドビーフチェンマイではないメニューがあったので入ったのですが・・・
これが・・・ゆるすぎでお味も頼りなく残念なお味でした。チェンマイにはないのも納得です。タイ人に受け入れられるお味ではありませんね。
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最近の雑記
２０２２年１２月２８日
カニ炒飯
カニ炒飯の専門店（チェーン店）で炒飯をいただきました。写真を見る限り日本米なので美味しくないのはわかりきっていましたが、カニに惹かれて入ってしまいました。
一口食べて思わず「不味い！」と声に出し、２口食べてうんざり、３口食べて止めました。やたら水っぽく、ぐちゃっとした炒飯で、水気の飛んだお粥のような食感でした。敢えて写真は載せません。
こんな炒飯の店に多くの客が入っているのは「やわらかい＝美味しい」の摩訶不思議の国、日本ならではです。
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２０２２年１２月２７日
油麦菜（A菜）
油麦菜（A菜）は最近お気に入りの台湾野菜です。結球しないレタス系の野菜で、炒め物にするとシャキシャキ感がとてもよいです。
台湾の名店「鼎泰豊」では「A菜」の名称で炒め物になっていますが、東京の支店でも同様です。
東京の四川料理店「蜀滋蜀味」では「油麦菜」の名称でやはり炒め物になっています。
まだスーパー・マーケットなどでは見かけませんが、手軽に入手できるようになってほしい野菜ですね。
「蜀滋蜀味」の炝炒油麦菜
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２０２２年１２月２６日
とんでもない老人
ノーマスクでひどい咳をゲホゲホしながら飲食店内をヨタヨタと徘徊し続ける老人がいて迷惑千万でした。単に非常識な輩なのか、ボケているのか・・・
日本では飲食店内で騒ぐ老人たち、客席でビービーと大きな音を立てて鼻をかむ老人など、迷惑な老人たちも多いです。困ったものですね。