雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
外国人スタッフさん（２０２２年８月２０日）
カテゴリー：料理
時期：２０２２年８月
場所：日本
ある日本の小さなラーメン店の味噌ラーメンがとても美味しいのでたまに行くのですが、お店のスタッフさんは全員若い東南アジア系の方たちのことがあります。
東南アジア系ですが、話している言葉はタイ語ではありません。マレー語、インドネシア語、タガログ語とも発音が違う言葉です。顔つきからベトナム南部の方たちかと思い伺ったのですが、やはりそうでした。調理をなさっている男性はイケメン、フロア・スタッフのお嬢さんはとても可愛らしいです。
このお店は日本のラーメンのお店なのですが、日本人のスタッフさんが作るラーメンよりベトナム人のスタッフさんが作るラーメンの方がなぜか美味しいですし、接客も感じがよいです。ますますリピートしそうです。
最近の雑記
２０２２年８月１９日
更新作業で忙しい
チェンマイで新たに入ったお店や再度入ったお店が９５店あり、そのうちアップしたのはまだ２店のみです。残りはその都度メモ帳で簡単な下書はしたものの、ページ作成していませんでした。最近ページ作成作業を始めましたが、日々の更新作業もあり、なかなか進んでいない状況です。
パソコンに向かう時間が増え、目の疲れも進んでいます。まだ１週間は続きそうです。
２０２２年８月１８日
チェンマイ人は熊さんがお好き？
チェンマイではレストランの名前に熊がついているお店を時折見かけます。歯医者さんのロゴが熊さんのこともありますね。街中で売られているぬいぐるみも熊さんが多いです。チェンマイ人ではありませんが、プレー人の妻の友人はディズニーランドに行くたびにまずプーさんです。
喫茶店のデザートでも泡で作った熊さんを乗せたデザートやドリンクを見かけます。これは可愛いですね。お堀東側沿いにある「Bear Hug Cafe」はデザートもドリンクも熊さんメニューがあります。お堀北東角にあるチェンマイでイチオシのベイカリー店「Chouquette」でも混雑していない時にはコーヒーに熊さんが乗ることがあります。BigC
Extraの北やファイケーオ通りにある「チャームベーカリー」（Charm Bakery）でも熊さんケーキがあります。
Bear Hug Cafe
Chouquette
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２０２２年８月１７日
香港添好運餐廰メニュー一新
ＭＡＹＡ４階の香港添好運餐廰では新メニューがずいぶん増えています。
食べたい旧メニューはほとんど食べていたので、続けて数回行きました。以前よりお客さんも増えているように感じました。やはり新メニューの効果でしょうか。
小籠包や炒め物系、あんかけ麺系も増え、日本人の口にも合うようなお味です。
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