雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
空芯菜が・・・（２０２１年１１月７日）
カテゴリー：料理
時期：ーー
場所：日本
中国野菜扱いですが、原産は東南アジアだそうです。中国語では地域によって蕹菜、通菜、通心菜など様々な呼び方があり、空心菜は台湾、福建などで使われるようです。日本では空心菜の心に「艹」（草冠）を付けたもの、そして日本語の読み方が登録商標となっています！よって許可なく使えないそうです。漢字はともかく、読み方までとは・・・。日本では空心菜が一般的な野菜としての名称なのですが・・・。「ヨウサイ」（蕹菜）などと言われても、何じゃそれ？という感じですね。
日本もやりますね。
最近の雑記
２０２１年１１月６日
交通事故とデリバリー
チェンマイでは交通事故が多いですが、先日もニマンヘミンでバイク事故に遭遇しました。交通事故があるとデリバリーの方たちが即対応してくださいますね。今回も直後に集まり、倒れている方を介抱したり、救急車を呼んだり、交通整理をしたりとよく対応してくださっていました。ありがたいことですね。ますますタイ人が好きになります。
２０２１年１１月５日
アヒルの玉子
小学校５～６年生の頃、学校で飼っている動物に餌を与えたり、小屋を掃除する当番がありました。ニワトリやアヒルの小屋に入るのは怖かったのですが・・・
当番の特典として玉子を産んでいれば持ち帰ることができました。ニワトリの玉子は人気がありましたが、アヒルの大きい玉子は気味悪がって私以外は敬遠していました。私はアヒルの玉子の方がよかったので幸運でした。日本ではアヒルの玉子は一般的ではありませんね。翌朝の朝食はゆで玉子か目玉焼きでしたが、目玉焼きの方が好きでした。お味は普通に玉子ですが、見た目がいいですね。台湾では担仔麵を食べに行くと必ずトッピングでアヒルの煮玉子を入れます。
以前、東京にあったアフリカ料理店でダチョウの玉子焼きを食べましたが、目玉焼きでその大きさを体験したかったです。ファン・ムアン・ジャイの赤アリの玉子の玉子焼きも好きです(*^^*)
２０２１年１１月４日
あな恐ろしや！
昨日のチェンマイの新規感染者は４９２人と過去最高を記録、１１月１日からアルコール解禁が始まり、今後は更に深刻な状況になると思います。
明日（１１月５日）にはチェンマイ空港には再開後初の国際線が韓国のソウルから到着予定のはずです。日本からの直行便は今後もないと思いますが（大昔はありました）、バンコク経由で入国する方も増えそうですね。こんな状況下でチェンマイに観光でいらっしゃる方はまずいないと思いますが。
１０月２８日公開のタイ映画「The Medium」（ร่างทร、Rang Zong）はタイ映画の歴代興行記録の上位に入ってきそうな勢いが続いています。１週間が経った昨日も観客数がまだ多く、とても怖くて見ることができません。もう一週間は無理かもしれません。今日（１１月４日）公開のタイ映画「Som Poy」（ส้มป่อย）の方が早く見ることができそうです。
飲食店も今のところほぼ満席状態になるお店もあります。閑古鳥が鳴いているお店からしたら羨ましいのかもしれませんが、やはり怖くて敬遠します。ましてアルコールが解禁された今、騒ぐ客がいるようなお店には行けません。
私は８月にワクチン接種２回目が終わっていますが、皆さまはいかがでしょうか。ワクチン接種が２回終わっても感染はしますし、感染させることもありますからご注意くださいね。ワクチンをまだ接種していらっしゃらない皆さま・・・どうぞ命を大切になさってください！