雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
インド料理店２店が開店準備中（２０２１年９月７日）
カテゴリー：料理
時期：２０２１年９月
場所：チェンマイ
長いこと新規開店のインド料理店はなかったと思いますが、９月は２軒開店しそうです。
Curry Pot
以前、Kad Suankaewの地下１階にあったお店です。Kad Suankaewのはす向かい、台湾料理の「Cai Lai」の跡地で開店準備中です。経営は「Cai Lai」になるようです。店内の壁画も台北の観光スポットからインドのタージ・マハルなどに変わりました。９月開店予定とのことです。
Chai N Thai Nimman
ニマンヘミン・ソイ９（Shabu De Bearの跡地）で開店準備中の南インド料理店です。まだ看板は出ていません。Googleマップも未掲載です。９月下旬開店予定とのことです。
最近の雑記
２０２１年９月６日
パラリンピック・タイ人選手メダル最終結果
タイ人選手の皆様、お疲れさまでした。２０２０年オリンピックのメダル２個（金１、銅１）に比べて、パラリンピックではメダル１８個（金５、銀５、銅８）と活躍しましたね。メダルを獲得されたタイ人選手の皆様、おめでとうございます。
今大会、一人で金メダルを３個獲得したポンサコーン・ペイヨーさん（Pongsakorn Paeyo、พงศกร แปยอ）、パラリンピック通算１６個目のメダルを獲得したプラワット・ワホーラムさん（Prawat
Wahoram、ประวัติ วะโฮรัมย์）など、すごい選手もいましたね。ちなみに前回の２０１６年リオデジャネイロ大会では、タイは今大会と同じ１８個のメダル（金６、銀６、銅６）獲得でした。（日本は金メダルなし！）
金メダル（５）
タイ王国
ボッチャ（男女混合団体）
ウィッサヌ・フアドプラディットさん
（Witsanu Huadpradit、วิษณุ ฮวดประดิษฐ์）
スビン・ティップマニーさん
（Subin Tipmanee、สุบิน ทิพย์มะณี）
ウォラウット・セーンガムパーさん
（Worawut Saengampa、วรวุฒิ แสงอำภา）
ワッチャラポーン・ウォンサーさん
（Watcharaphon Vongsa、วัชรพล วงษา）
ポンサコーン・ペイヨーさん 一人で金メダル３個！
（Pongsakorn Paeyo、พงศกร แปยอ）
陸上（男子車いす１００ｍ、４００ｍ、８００ｍ）
アティワット・ペンヌーアさん 金メダル１，銀メダル１
（Athiwat Paeng-Nuea、อธิวัฒน์ แพงเหนือ
陸上（男子車いす１００ｍ）
銀メダル（５）
スチラット・プーカムさん 銀メダル１、銅メダル１
（Sujirat Pookkham、สุจิรัตน์ ปุกคำ）
バドミントン（女子車いすダブルス）
ワッチャラポーン・ウォンサーさん
（Watcharaphon Vongsa、วัชรพล วงษา）
ボッチャ（男女共通個人）
ポーンチョック・ラープエンさん
（Pornchok Larpyen、พรโชค ลาภเย็น）
ボッチャ（男女共通個人）
プラワット・ワホーラムさん
（Prawat Wahoram、ประวัติ วะโฮรัมย์）
陸上（男子車いす１５００ｍ）
アティワット・ペンヌーアさん 金メダル１、銀メダル１
（Athiwat Paeng-Nuea、อธิวัฒน์ แพงเหนือ）
陸上（男子車いす４００ｍ）
銅メダル（８）
タイ王国
卓球（男子団体）
ユッタジャク・グリンバンチューンさん
（Yuttajak Glinbancheun、ยุทธจักร กลิ่นบานชื่น）
ティラユ・チューアウォンさん
（Thirayu Chueawong、ถิรายุ เชื้อวงษ์）
アヌラック・ラウウォンさん
（Anurak Laowong、อนุรักษ์ ลาววงษ์）
スチラット・プーカムさん 銀メダル１、銅メダル１
（Sujirat Pookkham、สุจิรัตน์ ปุกคำ）
バドミントン（女子車いすダブルス）
アムヌーイ・ウェットウィターンさん
（Amnouy Wetwithan、อำนวย เวฐวิฐาร）
バドミントン（女子車いすダブルス）
サイチョーン・コンジェーンさん
（Saichon Konjen、สายชล คนเจน）
陸上（男子車いす８００ｍ）
クワンスダー・プアンキッチャーさん
（Khwansuda Phuangkitcha、ขวัญสุดา พวงกิจจา）
テコンドー（女子４９キロ級）
プタレット・コンラックさん 銅メダル２
（Putharet Khongrak、ภูธเรศ คงรักษ์）
陸上（男子車いす１５００ｍ、５０００ｍ）
ルンロット・タイニヨムさん
（Rungroj Thanniyom、รุ่งโรจน์ ไทยนิยม）
卓球（男子シングル）
サイスニー・ジャナーさん
（Saysunee Jana、สายสุนีย์ จ๊ะนะ）
フェンシング（女子車いすエペ個人）
２０２１年９月５日
サーモン
英語の「Salmon」は鮭を指します。マス類は「trout」です。日本の寿司店などではサーモンの名称が一般的ですが、これは鮭ではありません。養殖のニジマスです。塩鮭風のものでもトラウトサーモン、またはサーモントラウトと表記されているものはニジマスです。日本ではこんな紛らわしい（羊頭狗肉的な偽装）商法がまかり通っています。サーモンという名称が定着しているのとの理由でまだ規制されていません。タイの和食店でもサーモンと呼んでいる刺身は鮭ではありません。
ニジマスは決して不味い魚ではありません。美味しい魚であることは間違いありません。しかし、「ニジマスをサーモン」と言うなよ！」と強く思います。上記画像名は「ニジマスのにぎり」とさせていただきました。
２０２１年９月４日
９月は新規開店ラッシュか
９月３日にシリマンカラジャン・ソイ３で「クレイジー・カレー」が開店しましたが、９月は新規開店が多そうです。「博多焼鳥バリうま」、「Curry
Pot」が９月開店予定で、８月開店予定だった「全部黒」やファイケーオ通りではタイ料理店（まだ看板は出ていません）も開店準備中です。
７月は新規開店が多かったのですが、８月は一段落しました。９月に入って多そうなので期待しています。ただ、まだ新型コロナ第４波の最中ですので、開店を見合わせるお店もあるかもしれません。