雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
さくらんぼだと思ったら・・・（２０２１年４月２８日）
カテゴリー：料理
時期：２０２１年４月
場所：チェンマイ
毎年６～７月頃に出回るアメリカン・チェリーのレイニア種を楽しみにしてます。普通の黒いアメリカン・チェリー（ビング種、ダーク・チェリー）と違い、色もお味も日本のさくらんぼに似ていますが、東京のスーパーなどで売られている山形産のさくらんぼより甘いです（山形のさくらんぼ農家から直送のものは美味しかったです）。日本が輸入解禁したのは２００９年ですが、当時山形出身の同僚にこれを試食してもらったところ「美味しい！」と一言、そして愕然とした顔をしていました。こんなアメリカン・チェリーが日本で山形産より安く出回ったらヤバイと思ったのかもしれません（冷害の際にアメリカでカリフォルニア米の試食をして絶句した日本の米農家さんたちを思い出します）。チェンマイでも毎年ビング種（ダーク・チェリー）とともにレイニア種もリンピンなどで購入できますが、日本に比べるとかなり高価です。
なぜ今の時期にこんな季節外れの話をしたかと言うと・・・昨日リンピンでしくじったからです。ビング種とレイニア種の中間のような色合いのチェリーを見かけ、「おや？新しい早生品種のチェリーかな？、しかも安い！」と思い、ラベルも確認せずに購入したのです。しかし期待して食べてみると・・・小さく固い、酸っぱいプラムでした。チェリーと紛らわしい色合いとサイズのプラムが売られていたわけです。ラベルを見るとタイ語で「ลูกไหนแดง」、英語でも「Red
Plum」と書かれていました。
さくらんぼではなく、プラム
あと２か月足らずでしょうか、レイニア種が出回るのを楽しみに待つことにします。
最近の雑記
２０２１年４月２７日
チェンマイのおすすめの寿司
豪華なお任せ
今チェンマイで一番美味しい寿司を出すお店は群を抜いてセントラル・フェスティバルのすぐ近くにある「豪華なお任せ」（Gokana Omakase）だと思います。おまかせコースのみの高級店で、寿司も一品ずつ出ます。しゃりは伝統江戸前寿司の「赤しゃり」にこだわり、ネタは日本からよいものが来ています。日本でも一般の寿司店ではないレベルの美味しい寿司です。
「豪華なお任せ」の中トロ（本マグロ）
菜の花
旧市街のワット・チェディ・ルアン前「菜の花」のにぎり寿司（花）も本マグロが入りとても美味しいです。やはりネタは日本から来ています。
「菜の花」のにぎり寿司（花）
その他
ＭＡＹＡの「フィン」はアラカルトは美味しいものもありますが、ビュッフェは格段にレベルが落ちます。
チェンマイで４店舗構えていた「港」も美味しいお店でちょくちょく行きましたが、全店閉店となってしまったのが残念です。
チェンマイで在住日本人に人気の安価な寿司店ですが、どこも「・・・」という感じです。もう行くことはありません。
２０２１年４月２６日
新型コロナ第３波の対応で気になること
バンコクではより強力な規制が始まりましたが、チェンマイでは第１波、第２波よりはるかに深刻な状況なのにまだ規制が緩いですね。
マスクの着用率が気になります。
チェンマイでは今日（４月２６日）から当面５月９日までショッピング・センター、市場、空港、鉄道駅などでのマスク不着用は最高２万バーツの罰金となります。昨日までは街中ではマスクを着用していない方をよく見かけました。某デリバリーのバイク運転手さんたちが集まり大声で話していたり、レストランで日本人のグループが・・・と怖い状況に置かれることがあります。多くの県同様に外出時は罰則を伴うマスク着用義務化が必要ですね。
レストランの営業が気になります。
未だに店内飲食は禁止になっていません。私にとっては助かる反面、外食の際はかなり注意をしています。他にお客さんがいる場合には入らないようにしています。これから先、店内飲食ができなくなる可能性もありますね。仮に店内飲食禁止となっても、６月末まで更新はできる未アップ分があります。
シネコンの営業が気になります。
多くの方はさほど気にならないことかと思います。バンコクでは今日から営業停止ですが、タイ映画の新作は４月１２日の公開作品を最後に、５月の１３日まですべて公開延期になっています。バンコクでの上映ができなくなったことで、今後外国映画の公開延期や５月１３日以降の新作タイ映画の公開延期もありそうな気がします。チェンマイのシネコンはまだ営業停止にはなっていませんが、時間の問題かもしれません。先週公開された韓国映画がとても面白そうなのですが、まだ見ていません。今週、他に観客がいない回があれば見たいと思っています。
ビザ更新・９０日レポートも気になります。
ビザ更新は３月に済ませたので当面大丈夫ですが、次回９０日レポートは７月になります。オンライン申請も復活するようですが、最近はプロメナーダへ行き、館内や周辺の飲食店をチェックするようにしています。第１波の時のように期間限定で免除になるのでしょうか。
理髪店が営業禁止になると少し気になります。
前回髪を切ってから間もないのでしばらくは大丈夫ですが、長引くとうざくなります。
アルコールの販売禁止になっても気になりません。
私は一切飲まないのでまったく影響はありません。むしろ大歓迎です。
夜間外出禁止令が出ても気になりません。
元々夜出かけることはほとんどありません。たまに夜早い時間に近所で食事をしたり、夜のみ公開の映画がごくまれにあるので出かけるくらいです。日中の外出禁止令が出ると買い物にも困りますね。
スパ、スポーツ施設などの営業禁止も気になりません。
元々行かないのでまったく影響はありません。運動はした方がいいのですが。