雑記
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。
１日６店舗（２０２０年１２月６日）
カテゴリー：料理
時期：１２月５日
場所：チェンマイ
昨日は１日で６店舗回りました。チェンマイに住むようになってから、というか生まれてから最多回数だと思います。特に夕食はわりと量が多い初めて入った中国料理店で４品（丼に入った炸醤麵、干煸四季豆、大ぶりの鍋貼を１０個、麻婆豆腐）を完食、かなりきつかったです。新型コロナの二次・三次感染が増える前にため込んでおくつもりです。体重増加が気になる所ですが明日からもしばらくは暴食が続くと思います。サイトへのアップはますます遅くなりますが、新規開店の場合はなるべく早急にアップする予定です。
夕食１食で完食した４品
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炸醤麵
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干煸四季豆
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鍋貼
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麻婆豆腐
最近の雑記
２０２０年１２月５日
煙害
昨日（１２月４日）の朝、バルコニーから見るチェンマイ市内の景色がかすんでいました。ＡＱＩはまだ３３と低いですが、１１月は１０代だったのが最近は上昇してきています。これから徐々に上昇し、２月からは煙害が本格化し２００超の日が多くなると思います。毎年のことですが、憂鬱ですね。ソンクラン明けくらいまでは我慢です。
２０２０年１２月４日
台湾が恋しい！
毎年行っていた台湾に今年は行けないので禁断症状が出ています。日本に一時帰国できないのは一向に構いませんし、今の日本の状況ではむしろ帰りたくはありません。しかし、台湾に行けないのは非常に残念です。最近は主に台湾絡みのFacebookグループで投稿しています。台湾人の方も多くいらっしゃいます。やはり台湾に行きたくても行けない現状で、台湾に思いを馳せている日本人が多いようです。台湾在住の方は幸運ですね。
九份（新北）
台湾料理と言えば「排骨飯」が大好きなのですが、チェンマイには「排骨飯」を出すお店は１軒しかなく、満足できるお味ではありません。日本にいたころは時々自分で作っていたのですが、今は油が飛んで汚れるのが嫌で敬遠しています。
金園排骨飯の排骨飯（台北）
温泉と言えば断然台湾の温泉派です。今までに２４カ所の温泉を訪れました。深い山の中の温泉が多く、お料理も山の幸があったりと楽しめます。廬山温泉、東埔温泉、泰安温泉、谷関温泉、関仔嶺温泉などがお気に入りです。まだまだ行きたい温泉が多く、「宝来温泉」「不老温泉」「胡蝶谷温泉」など名前からしてそそられる温泉もあります。
鳩之澤温泉（宜蘭県）